Thịt lợn nướng hạt dổi và hạt mắc khén

Thịt lợn rừng là một trong những món đặc sản của vùng núi Tây Bắc bởi thịt lợn nơi đây được nuôi hoàn toàn tự nhiên nên thớ thịt thường ngọt và ăn mềm hơn so với lợn nuôi công nghiệp dưới xuôi. Và để đáp ứng cho nhu cầu của người dùng thì người…

Một số thông tin về tam thất mà mọi người nên biết

Tam Thất  là loại thảo dược hàng đầu trong ngành y học cổ truyền với tác dụng cầm máu và điều trị các bệnh về xương khớp như đau nhức xương khớp, phong tê thấp vô cùng hiệu quả, khó có loại thảo dược nào sánh kịp. Nhờ đâu mà thảo dược lại có lợi ích…

Điểm danh những bài thuốc từ đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo là thảo dược vừa quý hiếm vừa nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Biết được điều này, các lương y từ cổ chí kim đều áp dụng dược liệu này trong điều trị bệnh. Trong đó, có những bài thuốc từ đông trùng hạ thảo rất đơn giản…

Sử dụng đông trùng hạ thảo khô và tươi

Đông Trùng Hạ Thảo là một dược liệu quý, có vô vàn những công dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt là những người có thể trạng chưa được khoẻ mạnh, hay mệt mỏi hoặc có bệnh lý nền. Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi cấy và sử dụng theo hai dạng…

Giá trị y học của Đông trùng hạ thảo

Ngày nay dưới sự phát triển của y học hiện đại, các nhà khoa học khắp nơi trên thế giới đã chứng minh được những công dụng của Đông trùng hạ thảo. Công dụng của ĐTHT dưới góc nhìn của Y học cổ truyền Đông trùng hạ thảo là một vị thuốc được ghi vào tài…

Củ tam thất – thảo dược quý từ Tây Bắc

Tam thất là loại thảo dược có giá trị ngang với nhân sâm 10 năm. Tam thất bắc không chỉ tăng cường sức khỏe, sức đề kháng, điều hòa hệ miễn dịch, mà còn có công dụng thay máu, tẩy huyết cũ sinh huyết cũ cho phụ nữ sau khi sinh. Khu vực phân bố: Tam…

Rượi ba kích tím

Ba kích rất dễ nhầm lẫn với một số loại củ khác về hình dáng. Trong tự nhiên còn có hai loại ba kích là ba kích tím và ba kích trắng. Ba kích tím không có vị ngái, ngâm rượu chuyển màu tím, có tác dụng điều trị bệnh. Nguồn gốc và Danh pháp…

Táo mèo khô (sơn tra)

Quả Táo Mèo có tên gọi khác là sơn tra là vị thuốc để chữa bệnh, táo mèo có nhiều ở các tỉnh Sơn La, Yên Bái, Lào Cai… Quả táo mèo có tính hơi ấm, vị chua ngọt. Táo mèo Tây Bắc thường được thu hái trong thời gian từ tháng 6 đến tháng 8 hàng năm….

Tương ớt Mường Khương – Cay khó quên

Hiện nay, tương ớt Mường Khương đã tạo dựng được dấu ấn và trở thành sản phẩm đặc sản mà khách du lịch nếu đã từng một lần đến với mảnh đất Lào Cai sẽ không thể bỏ qua và mong muốn một lần được thưởng thức cái hương vị cay cay đậm đà đặc…

Mật ong núi rừng Tây Bắc

Mật ong rừng luôn được coi là đặc sản quý hiếm vì dược tính cao và hiệu quả tốt trong việc chữa các bênh liên quan đến hệ tiêu hóa, hệ hô hấp. Loại mật ong này thơm ngon và tốt hơn hẳn các loại mật ong nuôi vì nguồn nguyên liệu chính làm ra…