Bưởi trồng tại Củ Chi đất thép, dưới sự chăm sóc chu đáo và khoa học của các kỹ sư nông nghiệp lành nghề, cho ra trái bưởi chín hồng tép giòn ngọt đậm.

Tỉ lệ khách khen và yêu thích lên đến 95%. Bưởi đat chuẩn VietGAP.

Những tác dụng điển hình của quả bưởi đem đến cho sức khỏe con người có thể kể đến như:

Tốt cho hệ miễn dịch

Ăn bưởi thường xuyên giúp bạn có một hệ miễn dịch khỏe mạnh do bổ sung hàm lượng lớn Vitamin C cùng các chất chống oxy hóa khác, hỗ trợ hệ miễn dịch, giảm tổn thương tế bào do gốc tự do.

Trong 1 số nghiên cứu cho thấy, những người mắc chứng cảm lạnh thông thường khi bổ sung nhiều Vitamin C thì thời gian hồi phục được rút ngắn đáng kể. Ngoài hàm lượng Vitamin C cao thì trong trái bưởi cũng chứa nhiều Vitamin A có tác dụng bảo vệ cơ thể chống lại bệnh truyền nhiễm, cải thiện tình trạng viêm sưng.

Khi có được hệ miễn dịch khỏe mạnh, cùng các dinh dưỡng bưởi cung cấp như Vitamin B, đồng, kẽm, sắt,... làn da của bạn cũng khỏe mạnh, mịn màng hơn.

Bưởi giúp giảm cảm giác thèm ăn

Làm sao để giảm cảm giác thèm ăn và từ đó giảm lượng thức ăn, đặc biệt là các thực phẩm giàu calo là vấn đề được nhiều chị em phụ nữ đang cần giảm cân quan tâm. Mùi thơm của trái bưởi có tác dụng giảm cảm đói bụng và thèm ăn. Hơn nữa sau khi ăn bưởi, cơ thể tiết ra nhiều hơn hormone cholecystokinin có tác dụng điều hòa dịch tiêu hóa, ức chế cơn đói.

Hàm lượng chất xơ cao lại ít calo nên bưởi cũng là lựa chọn tốt để bạn thỏa mãn cơn đói, tránh ăn quá nhiều gây phá vỡ kế hoạch giảm cân.

Giảm sốt, hỗ trợ chữa cảm ốm thông thường

Nước ép trái bưởi cung cấp cho cơ thể lượng lớn Vitamin C cùng nước, làm dịu cảm giác khó chịu khi bạn bị sốt. Cùng với đó, tác dụng tăng cường miễn dịch, bổ sung dịch cho cơ thể, hương vị thơm ngon dễ ăn nên bưởi là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang bị sốt hay mắc các bệnh cảm ốm thông thường.

Trái bưởi còn rất giàu quinine tự nhiên - một chất thuộc nhóm kiềm, hỗ trợ điều trị bệnh sốt rét, viêm khớp, cải thiện chứng chuột rút về đêm. Chất này khá hiếm gặp trong thực phẩm tự nhiên, bưởi là một trong số ít loại quả chứa nó. Bạn có thể giúp cơ thể hấp thu tốt hơn chất quinine từ quả bưởi bằng cách đun sôi ¼ trái bưởi và xay thành bột.

Cúm là bệnh thường gặp do virus gây ra, trong trái bưởi có chất Naringin là một loại flavonoid có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ. Khi ăn bưởi, chất này trong cơ thể sẽ hoạt động như một chất kháng virus, đẩy nhanh quá trình hồi phục sức khỏe.

Ăn bưởi để cải thiện chứng khó tiêu

Khó tiêu là tình trạng rối loạn tiêu hóa thường gặp, nguyên nhân có thể do thực phẩm bạn ăn hoặc thói quen ăn uống không tốt, khi đó bưởi là thực phẩm phù hợp giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. Tác dụng trị chứng khó tiêu của bưởi khá nhanh nhờ việc làm dịu cơn nóng và kích ứng của dạ dày.

Bên cạnh đó, sau khi ăn bưởi, dịch chất tiêu hóa trong đường ruột cũng được đẩy mạnh lưu thông, từ đó giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Nguyên nhân được cho là do hàm lượng chất xơ cao và bột thực vật có trong trái bưởi, ăn thường xuyên cũng hỗ trợ điều hòa chu kỳ bài tiết của cơ thể.

Nhờ những lợi ích trên, các nhà khoa học đã nghiên cứu ứng dụng chiết xuất bưởi trong y học hiện đại với mục tiêu cải thiện tiêu hóa, khắc phục chứng đầy hơi khó tiêu.

Ăn bưởi giúp cải thiện chứng hạ đường huyết

Trong bưởi có chứa chất naringenin có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu, tăng độ nhạy của insulin. Điều này rất có lợi với các bệnh nhân tiểu đường, nếu ăn thường xuyên có thể làm giảm lượng glucose, hạ đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng do bệnh tiểu đường. Ở người không mắc bệnh, ăn bưởi thường xuyên cũng được khuyến cáo để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh.

Có thể thấy, bưởi không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng tốt cho cơ thể, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.

5 cách lột vỏ bưởi nhanh nhất, mẹo tách múi bưởi và mẹo bảo quản

Cách 1: Lăn và tách ngang vỏ bưởi

Lăn nhẹ quả bưởi vài vòng, sau đó dùng dao cắt một đường tròn ở giữa phần thân quả bưởi. Tiếp đến, bạn dùng tay luồng vào trong vỏ bưởi và cẩn thận tách ra.

Đây là cách lột bưởi khá nhanh, chỉ mất chưa đầy 3 phút thì bạn đã hoàn thành. Tuy nhiên với cách này, bạn phải tốn khá nhiều lực để tách vỏ bưởi.

Cách 2: Cắt dọc quả bưởi

Dùng dao cắt bỏ 2 đầu của quả bưởi rồi lăn nhẹ vài vòng. Cắt 1 đường từ ngoài đến trung tâm của quả bưởi, dùng tay nhẹ nhàng tách ra.

Ưu điểm của cách thứ 2 này là bạn sẽ có thể dễ dàng tách được phần múi bưởi và thưởng thức ngay nhưng vì cần cắt sâu vào 2 bên đầu quả bưởi nên sẽ bị mất phần thịt ở hai phần này.

Cách 3: Cắt ngang quả bưởi

Vẫn lăn quả bưởi vài vòng, vừa lăn vừa ấn nhẹ. Cắt bỏ 2 phần đầu quả bưởi, tiếp đến cắt bưởi làm đôi theo chiều ngang. Sau đó, bạn dùng dao cẩn thận cắt bỏ phần vỏ bưởi bao bên ngoài, rồi cắt thêm một đường từ ngoài vào đến trung tâm quả bưởi rồi tách ra là được.

Với cách này, sau khi hoàn thành, bạn dễ dàng tách phần tép bưởi và trình bay ra đĩa thưởng thức luôn. Tuy nhiên cách này so với hai cách trên vẫn mất khá nhiều thời gian hơn khoảng 5 - 7 phút, và bạn cũng sẽ bị mất phần thịt 2 bên đầu quả bưởi.

Cách 4: Gọt theo hình xoáy

Đây là cách gọt bưởi khá dễ thực hiện. Đầu tiên, bạn cắt phần đầu quả bưởi rồi di chuyển dao cắt vòng tròn quanh quả bưởi như gọt táo, cứ cẩn thận cắt như vậy đến phần đáy quả bưởi là được. Sau đó cắt lột phần vỏ trắng rồi tách đôi trái và lấy múi bưởi rồi thưởng thức.

Với cách này, bạn sẽ dễ dàng gọt bỏ được vỏ bưởi một cách dễ dàng, các múi bưởi còn nguyên vẹn nhưng sẽ hơi mất thời gian so với những cách còn lại.

Cách 5: Lột hình bông hoa

Đầu tiên, bạn cắt bỏ đầu bưởi, sau đó dùng dao rọc phần vỏ bưởi ra làm 4 hoặc 6 phần đều nhau. Tiếp đến dùng tay tách vỏ bưởi ra là được. Cách này là một trong những cách được khá nhiều bạn áp dụng bởi cách này khá dễ làm cũng như khá nhanh, hình dạng vỏ bưởi sau khi lột cũng khá đẹp và có thể tận dụng để làm "đĩa" đựng các múi bưởi được tách ra.

2. Cách tách lấy múi bưởi

Bước 1: Cắt nhỏ trái bưởi

Sau khi đã lột bỏ vỏ bưởi, bạn cần cẩn thận lột bỏ phần cùi bưởi rồi tách trái bưởi ra làm đôi.

Bước 2: Cắt phần đầu múi bưởi

Sau đó, dùng dao cắt bỏ phần cùi trắng đầu múi bưởi.

Bước 3: Lột phần vỏ trắng

Sai khi đã cắt phần cùi bưởi đi, thì phần tép bưởi đã dần tách ra, bạn cẩn thận lột nó khỏi phần vỏ trắng rồi đặt lên đĩa.

Lột cẩn thận tránh để phần vỏ trắng lại khi ăn sẽ bị đắng.

Cách bảo quản bưởi nguyên trái

• Để giữ độ tươi và ngon của bưởi, bạn trải một lớp cát hoặc một lớp bìa carton, sau đó, lần lượt đặt bưởi lên, cách này có thể giúp bảo quản bưởi trong khoảng 4 - 6 tháng.
• Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng vôi tôi bôi lên phần mặt cắt của cuống bưởi để giúp giữ được độ tươi của bưởi.
• Hoặc bạn cũng có thể bọc quả bưởi bằng túi lưới, cách này sẽ giúp bưởi tươi lâu và giữ được độ ngon. Tuy nhiên, với cách này, bạn cần phải kiểm tra định kì khoảng 2 - 3 ngày để đảm bảo bưởi không bị úng.

Cách bảo quản bưởi đã gọt

• Để bảo quản và giữ độ tươi ngon của bưởi sau khi đã gọt thì bạn nên dùng màn bọc thực phẩm bọc bưởi lại, để tránh thoát nước gây héo úng rồi đem bỏ vào tủ ngăn mát tủ lạnh.
• Đồng thời, bạn chỉ nên tách tép bưởi vừa đủ lượng sẽ dùng, phần còn lại cất đi để đảm bảo độ tươi và dinh dưỡng nhé.
• Không để bưởi ở những nơi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.